หมูชะมวง
มีลักษณะคล้ายหมูพะโล้ แต่มีรสขาติทั้งหวาน เผ็ดและเปรี้ยวทานพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ จะช่วยเพิ่มความอร่อยยิ่งขึ้น
ก๋วยเตี๋ยวเส้นปู
มีลักษณะคล้ายก๋วยเตี๋ยวผัดไทย แต่ใช้เส้นก๋วยเตี๋ยวจันท์ผัดด้วยเครื่องแกง ใส่ปูทะเลทอดกรอบ มีรสเข้มข้น ทั้งเปรี้ยว เผ็ดและหวาน รับประทานกับ ถั่วงอก หัวปลี หรือแตงกวาซอย
ก๋วยเตี๋ยวหมูเลียงและเนื้อเลียง
มีรสชาติของน้ำก๋วยเตี๋ยวต่างจากก๋วยเตี๋ยวอื่นๆ คือมีรสหวาน เผ็ด และเปรี้ยว เพราะต้มด้วยเครื่องเทศหลายชนิด ทำให้มีกลิ่นหอมของดอกเร่ว เวลารับประทานจะปรุงด้วยน้ำตาลอ้อยและน้ำส้มพริกขี้หนูสด
น้ำพริกปูไข่
เป็นอาหารรสจัด มีกลิ่นและรสหวานหอมของปูทะเทต้มสุก ปรุงด้วยกระเทียมและพริกขี้หนู รับประทานกับแตงกวาและขมิ้นขาว
ไก่ต้มกระวาน
เป็นแกงจืดชนิดหนึ่ง แต่มีรสชาติเหมือนต้มข่าไก่ และมีกลิ่นหอมของต้นกระวาน
ปลากระบอกต้มส้มระกำ
มีรสชาติคล้ายกับต้มส้มทั่วไป เพียงแต่ใส่ระกำเปรี้ยวแทนมะนาว เพื่อเป็นเอกลักษณ์ของเมืองจันท์
ทองม้วนนิ่ม
เป็นขนมที่ขึ้นชื่อของอำเภอท่าใหม่ ทำจากแป้ง มี 2 รสคือรสหวาน และรสเค็ม
ขนมนิ่มนวล
เป็นขนมที่ทำจากแป้ง ห่อไส้มะพร้าว มีรสหวาน
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น